Balthazar

Um dos lugares para comer mais famosos e que eu (não sei como) não conhecia é o restaurante Balthazar no Soho.
Que delícia de lugar!
Desde a entrada à sobremesa. Fora o ambiente que é super agradável e bem frequentado.
Com cardápio tipicamente francês e preços super modestos, elegi a sopa de cebola gratinada como a melhor da vida.
Foi por causa dela e do crème brûlée da sobremesa que não me contive e comprei o CookBook da "brasserie" nova yorquina.
Ao lado, bem encostado, vale conhecer também a Balthazar Bakery. Na última foto do post (peguei no site)uma prévia dos pães incríveis.
A foto da sopa é do livro. Só para ter uma dimensão do que eu estou falando!

Dica: Como a maioria dos restaurantes em NY, é bom fazer uma reserva antes. Eu não fiz e esperei 20 minutos mas é arriscado.

www.balthazarny.com